Υλικά

• 225 g μπισκότα χωρίς ζάχαρη
• 1 ώριμη μπανάνα
• 2 κ.σ. κακάο
• 50 ml κεφίρ

Εκτέλεση

1. Σπάμε τα μπισκότα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
2. Χτυπάμε την μπανάνα στο μίξερ μέχρι να γίνει λεία.
3. Προσθέτουμε το κεφίρ στην μπανάνα και τα χτυπάμε μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με τα μπισκότα και το κακάο.
5. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, μέχρι να έχουμε ένα ενιαίο μείγμα.
6. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα δοχείο ή τάπερ, πιέζοντάς το καλά ώστε να πάρει το σχήμα του.
7. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει καλά.
8. Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε! 

Διατροφική αξία ανά κομμάτι
Για 10 κομμάτια: περίπου 115–120 kcal, 2 g πρωτεΐνη, 18 g υδατάνθρακες και 4–4,5 g λιπαρά.