Υλικά

• 60 g αλεύρι ολικής άλεσης
• 1 κ.γ. baking powder
• 2 κ.σ. cottage cheese
• 15 g φέτα
• 15 g ντομάτα σε κύβους
• 1 κ.γ. βασιλικός
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

Πλάθουμε με τα χέρια μας ένα μικρό, στρογγυλό καρβέλι. Αν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέτουμε λίγο επιπλέον αλεύρι.

Με ένα αιχμηρό μαχαίρι κάνουμε μια μικρή χαραγή στην κορυφή.

Ψήνουμε στο air fryer στους 180°C για περίπου 35 λεπτά. Αν το κέντρο δεν έχει ψηθεί καλά, γυρίζουμε το ψωμάκι και ψήνουμε για ακόμη 3–5 λεπτά.

Tip 1 ψωμάκι ολικής με ντομάτα και φέτα ισούται περίπου με 4 φέτες ψωμί. 

Κόβουμε και απολαμβάνουμε! 

≈ 364 kcal | 20 g πρωτεΐνη | 45 g υδατάνθρακες | 11 g λιπαρά