• Διατροφικό trend που ξεκίνησε στα social media (τικ τοκ).
• Στόχος: μεγιστοποίηση της πρόσληψης φυτικών ινών μέσω τροφών πλούσιων σε ίνες ή / και συμπληρωμάτων.
• Δεν είναι επιστημονικός όρος αλλά μία τάση που έγινε viral.

Γιατί είναι σημαντικές οι φυτικές ίνες;

• Βελτιώνουν την πέψη και την υγεία του εντέρου.
• Ρυθμίζουν το σάκχαρο και μειώνουν την χοληστερόλη.
• Αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού ->  συμβάλλουν στον έλεγχο βάρους.
•  
• Συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων (διαβήτης τύπου ΙΙ, καρδιοπάθειες, καρκίνος παχέος εντέρου).

Συνιστώμενη πρόσληψη:

• Γυναίκες: 25- 28 γραμ./ ημέρα.
• Άντρες: 31- 34 γραμ. / ημέρα.
• Η πλειοψηφία δε φτάνει αυτά τα επίπεδα.

Κίνδυνοι και προσοχή:

• Απότομη αύξηση = φούσκωμα, αέρια, κράμπες, δυσκοιλιότητα ή διάρροια.
• Υπερβολική ποσότητα μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
• Άτομα με πεπτικές παθήσεις χρειάζονται εξατομικευμένη καθοδήγηση.

Πως να το κάνεις σωστά:

• Αύξησε τις φυτικές ίνες σταδιακά.
• Συνδυασμός φυτικών ινών με επαρκή ενυδάτωση.
• Προτίμησε φυσικά/ μη επεξεργασμένα τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής).
• Χρησιμοποίησε συμπληρώματα μόνο αν χρειάζεται και με καθοδήγηση ειδικού.