#Βιταμίνες

Η ανάγκη για αδυνάτισμα γίνεται λίγο πιο έντονη τους καλοκαιρινούς μήνες. Και για να φτάσουμε στον επιθυμητό στόχο κάνουμε ότι περνάει από το χέρι μας. Μειώνουμε το φαγητό, αυξάνουμε την ώρα που γυμναζόμαστε, πίνουμε νερό με λεμόνι, τρώμε τροφές που ενισχύουν το μεταβολισμό και την καύση λίπους. Ό,τι μπορεί να φανταστεί κανείς, το έχουμε δοκιμάσει. Για αυτό […]

«Από αύριο μόνο σαλάτες!». Αλήθεια, πόσες φορές έχεις ακολουθήσει αυτόν το δρόμο; Εννοώ, πόσες φορές στην προσπάθειά σου να αδυνατίσεις έχεις επιλέξει να τρως μόνο φρούτα και λαχανικά; Ή τουλάχιστον πόσες φορές το έχεις σκεφτεί; Φαντάζομαι άπειρες! Και εδώ θα σου θέσω ένα ακόμα ερώτημα: είναι η ιδανική λύση για να χάσουμε κιλά ή αυτού του είδους η “μονοφαγία” μπορεί […]

Αν λατρεύεις τροφές όπως η καρύδα, ο ανανάς και το μάνγκο, θα λατρέψεις την δίαιτα αποτοξίνωσης αυτή, που θα δώσει στο πιάτο σου αίσθηση και μαγεία Καραϊβικής. 1η μέρα Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα καρύδας + 3 κουτ. της σούπας granola Δεκατιανό: 2 χουρμάδες Μεσημεριανό: κοτόπουλο με μάνγκο, σαλάτα λάχανο-καρότο (ψήνουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι και […]

To μέλι δεν είναι απλά ένα γλυκαντικό, αλλά σαν τροφή συγκρινόμενο με τη ζάχαρη, θεωρείται καλύτερο για τον οργανισμό, καθώς δεν ανεβάζει με τον ίδιο τρόπο το ζάχαρο στον οργανισμό, οπότε για να το πούμε απλά “καίγεται” πιο εύκολα. Τα οφέλη που έχει το μέλι * Έχει αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες* Θεωρείται αντιφλεγμονώδες* Περιέχει σίδηρο (πολύ καλή […]

Δουλειά, κοινωνικές υποχρεώσεις, οικογένεια, γυμναστήριο, dead lines, δουλειές σπιτιού κοκ. Σου θυμίζει τίποτα όλο αυτό; Η καθημερινότητα μιας εργαζόμενης γυναίκας, έχει τόσες πολλές απαιτήσεις που ακόμα και μια προσπάθεια για διατροφή μπορεί να φαίνεται βουνό. Αυτό που χρειάζεται ο γυναικείος οργανισμός είναι ενέργεια και μάλιστα ενέργεια που να διαρκεί. Αυτό που χρειάζεται η εργαζόμενη γυναίκα […]

Η μόδα της διατροφής μιλάει διαρκώς για τα αντιοξειδωτικά που βρίσκουμε στις τροφές, ενώ βομβαρδιζόμαστε από προτάσεις για να «αντι-οξειδωθούμε»… Να τα πιάσουμε λίγο από την αρχή; Τι είναι οι ελεύθερες ρίζες; Είναι ασταθείς ενώσεις που προκαλούν βλάβες στον οργανισμό και παράγονται όταν ο οργανισμός δέχεται επίθεση! Επίθεση από το στρες, το κάπνισμα, τη ρύπανση, […]

Το αβοκάντο είναι από τα πιο μοδάτα τρόφιμα που κυκλοφορούν σε blog διατροφής και μαγειρικής. Αν έπρεπε να το περιγράψουμε θα λέγαμε πως πρόκειταi για ένα «λιπαρό» φρούτο. Ενώ λοιπόν, όλα τα φρούτα περιέχουν κατά κύριο λόγο σάκχαρα, το αβοκάντο περιέχει λιπαρά και συγκεκριμένα καλά λιπαρά για τα οποία είναι και διάσημο. Γιατί θεωρείται super […]

Ο οργανισμός σου έρχεται καθημερινά αντιμέτωπος με διάφορους ιούς τους οποίους πρέπει να αντιμετωπίσει και όλη αυτή η διαδικασία είναι μια πρόκληση για το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Εκτός από τις γενικές προφυλάξεις όπως πχ. το να πλένεις τα χέρια σου, η μόνη πραγματική ασπίδα του οργανισμού είναι η διατροφή! Η γνωστή σε όλους βιταμίνη C […]

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό λίγο παρεξηγημένο κυρίως για τη γεύση του…Αρχικά να σας πω πώς τη μαγειρεύω στο σπίτι και μου φαίνεται αρκετά εύγευστη: Σε ένα κατσαρλάκι βάζω ένα ποτήρι γάλα + 3 κουτ. της σούπας βρώμη + 1/2 μπανάνα ή 1 μήλο ψιλοκομμένα + 1 κουτ. του γλυκού μέλι. Μόλις αρχίσει να χυλώνει […]

Έχω φάει αρκετό κρεατάκι στη ζωή μου και έχω μεγαλώσει και σε μια οικογένεια όπου το γεύμα δε θεωρούνταν πλήρες αν δεν περιείχε κάτι κρεατικό (μπαμπάς κρεοπώλης γαρ…) Είναι ίσως ένα παρεξηγημένο τρόφιμο, δαιμονοποιημένο από χορτοφάγους και εξιδανικευμένο από τους λάτρεις των πρωτεϊνικών διαιτών. Αυτό που ισχύει όμως, είναι όταν καταναλώνεται με μέτρο, αποτελεί μέρος […]