Υλικά:
- 1,5 φλιτζάνι βρώμη
• 1 φλιτζάνι καρύδι
• 10–12 χουρμάδες
• 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
• 1/2 κ.γ. κανέλα (προσαρμόζεται)
• Μισό πορτοκάλι ( ο χυμός )
• Ξύσμα πορτοκαλιού
• Προαιρετικά: 1 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση:
Αλέθουμε πρώτα το καρύδι, έπειτα τη βρώμη και τους χουρμάδες.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά (μέλι, κανέλα, γαρύφαλλο, χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα) και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
Πλάθουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και δίνουμε το σχήμα που θέλουμε. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 40’ λεπτα
Οι μελομακαρονο-μπουκιές μας είναι έτοιμες!
Θερμίδες :
Για 12 ( μελομακάρονα ) ~ 118 kcal
Για 18-20 ( μικρα μπαλάκια ) ~ 72-82 kcal ανάλογα το μέγεθος
