Τι δείχνουν οι μελέτες;

Η κατανάλωση έως 1 αυγού (ολόκληρου) την ημέρα δεν σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων στους περισσότερους υγιείς ενήλικες.

Άρα μπορώ να τρώω απεριόριστα αυγά;

Όχι… Οι μελέτες εξετάζουν συγκεκριμένες ποσότητες και δεν αποδεικνύουν ότι η απεριόριστη κατανάλωση είναι ασφαλής. Δεν υπάρχει απόδειξη ασφάλειας για μεγαλύτερες ποσότητες αυτή τη στιγμή.

Σημείωση:

Η επίδραση των αυγών διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο. Παράγοντες όπως:

• η LDL χοληστερόλη
• ο σακχαρώδης διαβήτης
• το συνολικό καρδιαγγειακό προφίλ
• η γενικότερη διατροφή

μπορούν να επηρεάσουν τη σύσταση για την ασφαλή ποσότητα κατανάλωσης.

Εσύ πόσα αυγά καταναλώνεις; Ή πόσα θεωρούσες ότι μπορείς να καταναώσεις άφοβα;