Blog

Ώρες ώρες νιώθω ότι είμαι δίπλα σου κάθε στιγμή! Πρώτα σου είπα τι να κάνεις τα Χριστούγεννα για να μην πάρεις κιλά, καθώς και μια δίαιτα για να χάσεις ότι πήρες, έπειτα σου έδωσα συμβουλές και tips για το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν και τώρα… τώρα τι; Επειδή ξέρω ότι αυτές τις ημέρες βγήκες, χόρεψες, ήπιες και […]

Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας ετοιμάζει υγιεινά cookies με φιστικοβούτυρο δοκιμασμένα από την ίδια και την οικογένειά της. Υλικά: Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε τα υλικά και βάζουμε για λίγο στο ψυγείο ώστε να μπορούμε να σχηματίσουμε τα cookies. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 17 λεπτά (για περίπου 10 cookies των 45 γραμμαρίων). Διατροφική […]

Η διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου έχει ετοιμάσει δύο εξαιρετικές εναλλακτικές συνταγές. Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν γίνονται! Τα μελομακάρονα είναι, πιθανόν, το πιο ωραίο γλυκό των εορτών, και αυτό οφείλεται στο πλούσιο μέλι που χρησιμοποιούμε για να τα βουτάμε και στα χριστουγεννιάτικα μυρωδικά που τρελαίνουν την μύτη μας. Δυστυχώς, όμως, όπως κάθε τι ωραίο, τα μελομακάρονα συνοδεύονται […]

Είναι η πρώτη απόπειρα για βιντεάκι οπότε δεν ξέρω πως θα σας φανεί… Υλικά: 1 φλυτζάνι αλεύρι 1/2 κ.γλ. Μπέικιν 1/4 κ.γλ. Αλατι 1/2 κ.γλ. Τριμμένο Τζίντζερ 1/2 κ.γλ. Κανέλα 1/4 κ.γλ. Γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ. Μοσχοκάρυδο 60 γρ. Βούτυρο 1 γεμάτη κουτ. Σουπας μαύρη ζαχαρη 60 γρ. Μελι 1 κρόκος 1 βανίλια Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το […]

Είναι κάποιες φορές που η δίαιτα δε «φτάνει». Μπορεί να είμαστε πολύ κουρασμένοι ή η ψυχολογία μας να είναι χάλια ή τα ορμονικά μας να μην είναι στα καλά τους, αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορούμε να χορτάσουμε και πεινάμε διαρκώς. Το να χαλάσουμε τη δίαιτα εκείνη τη στιγμή ακούγεται πολύ δελεαστική ιδέα, αλλά στην […]

Η δίαιτα μπορεί κάποιες φορές να φαίνεται βαρετή, με λίγη φαντασία όμως, μπορεί να γίνει από ιδιαίτερη έως gourmet. Με την κατάλληλη προετοιμασία θα έχεις στο πιάτο σου ελαφριά και νόστιμα σνακ: 1 φέτα μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά, 1 φέτα ντομάτα και ½ κουτ. του γλυκού πέστο Θερμίδες: 68 1 κριτσίνι τυλιγμένο με 1 φέτα προσούτο […]

Υπέροχες ιδέες για σνακ πρωτεΐνης που χορταίνουν από την διατροφολόγο- διαιτολόγο Κλειώ Δημητριάδου. Δοκίμασέ τες σήμερα και χόρτασε την πείνα σου έξυπνα. Όταν θέλεις να φας κάτι ενδιάμεσα, ειδικά όταν δεν είσαι σπίτι, η πρώτη και εύκολη λύση είναι κάτι full στους υδατάνθρακες (βλ. τοστ, κρακεράκια, κριτσινάκια κλπ.).  Αυτό δεν είναι απαραίτητα προβληματικό, αλλά σε περίπτωση που […]

Έχεις λιγούρα για κάτι γλυκό βραδιάτικα ή πρωινιάτικα ή μετά τη γυμναστική; Η διαιτολόγος- δατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου σου προτείνει τα καλύτερα γλυκά σνακ διαίτης. Είναι κάποιες μέρες που το γλυκό μπορεί να σου κολλήσει στο μυαλό και να μη βγαίνει με τίποτα! Το ξέρεις ότι δεν πρέπει να χαλάσεις το πρόγραμμά σου και ψάχνεις για […]

Υπάρχει η συνήθεια, υπάρχει η θέα ενός φαγητού και υπάρχει και μια ακαθόριστη ιδέα που μας μπαίνει στο μυαλό και δεν ξέρουμε γιατί εκείνη την ώρα θέλουμε να φάμε κάτι. Αν είμαστε σε πλάνο δίαιτας, τότε το πιθανότερο είναι να μην ξέρουμε καν τι θέλουμε, απλά να επιθυμούμε οτιδήποτε δεν υπάρχει στο πρόγραμμά μας. Εκτός […]

Για χρόνια η βιομηχανία της ζάχαρης πλήρωνε επιστήμονες για να «μαγειρεύουν» τις έρευνες και να κατηγορούν το κακό λίπος για όλα τα κακά του κόσμου (παχυσαρκία, καρδιαγγειακά νοσήματα κά). Με αυτόν τον τρόπο, απομάκρυνε την ευθύνη από τη ζάχαρη και αυτό σταδιακά μεταφράστηκε στις τωρινές παγκόσμιες συστάσεις και εννοείται και στις καταγεγραμμένες πεποιθήσεις μας για […]