Αγαπημένες Ελληνικές Συνταγές Στην Light Εκδοχή Τους

Τα «παντοφλάκια» είναι τα γνωστά «παπουτσάκια» αλλά στην πιο light εκδοχή τους! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ 8 μελιτζάνες 500 γρ. κιμάς άπαχος 100 γρ. τυρί φέτα με χαμηλά λιπαρά + 100 γρ. Λευκό άπαχο τυρί πχ. ανθότυρο ή ρικότα 1 κονσέρβα πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο κανέλλα (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε […]

Όταν Το Fitness Τρελένεται

Το λεγόμενο «healthy lifestyle» που επικρατεί γύρω μας είναι ένας πανέξυπνος τρόπος για να μεταμφιεστούν οι διάφορες διαταραχές που υπήρχαν τόσα χρόνια και άλλες νέες που εμφανίζονται από την τάση της εποχής. Ο ψυχαναγκασμός και η τελειομανία βρίσκουν πλέον καταφύγιο στο υγιεινό πρότυπο της εποχής, τη στιγμή που μπορούμε για παράδειγμα να παραγγείλουμε σαλάτα για […]

Τι Συμβαίνει Όταν Χάνουμε Γεύματα

Το έχουμε κάνει όλοι. Είτε επειδή δεν προλαβαίνουμε είτε επειδή θέλουμε να χάσουμε βάρος… Είναι βαθιά ριζωμένο εξάλλου στο μυαλό μας πως: ΑΝ ΔΕ ΦΑΩ ΘΑ ΑΔΥΝΑΤΙΣΩ! Δεν είναι όμως έτσι τα πράγματα και τα πειράματα μας το έχουν αποδείξει. ακόμα και αν χάσουμε βάρος είναι πολύ πιθανό να είναι υγρά, ενώ υπάρχει πάντα ο […]

Ύπνος Και Βραδινό Γεύμα

Το βραδινό είναι το πιο φορτισμένο γεύμα για όλους μας. Η κούραση της ημέρας μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία ή γκρίνιες (αν μιλάμε και για οικογένειες με μικρά παιδιά), και πολύ πιθανό σε εκείνη τη φάση να μην έχουμε το κουράγιο να κάνουμε ορθές επιλογές ή να διαπραγματευτούμε το τελευταίο γεύμα με τα υπόλοιπα μέλη […]

Πόσο Συχνά Πρέπει Να Τρώω

Η γνωστή οδηγία «μικρά και συχνά» γεύματα, είναι λίγο ασαφής. Τι σημαίνει μικρά και τι σημαίνει συχνά; Και αν τελικά η καθημερινότητα δεν το επιτρέπει τότε τι γίνεται; Η σύσταση που συνηθίζουμε να δίνουμε είναι τα γεύματα να γίνονται κάθε 2-3 ώρες, καθώς με αυτόν τον τρόπο το σάκχαρο παραμένει σταθερό (με δεδομένο ότι είναι […]

Τι Είναι Η Συναισθηματική Πείνα;

Η πείνα μπορεί να είναι είτε βιολογική είτε συναισθηματική. Η κύρια διαφορά τους είναι ότι η βιολογική πείνα κλιμακώνεται σταδιακά, ενώ η συναισθηματική εμφανίζεται απότομα χωρίς προειδοποίηση. Ακόμη, στη συναισθημαιτική πείνα παρατηρείται κατανάλωση τροφής, ακόμα και σε περιπτώσεις όπου θα έπρεπε κανονικά να νιώθεις χορτάτος. Υπάρχουν πάρα πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να το παθαίνεις […]

Έχασες Τα Κιλά Που Ήθελες; 10 Tips Για Να Τα Διατηρήσεις Χωρίς Να Στερηθείς Τίποτα

Μην επιβραβεύσεις τον εαυτό σου με φαγητό. Ακόμα και αν έχεις στερηθεί κάποιες γεύσεις, καλό είναι να τις εντάξεις σταδιακά και με μέτρο στο διαιτολόγιό σου Θέσε νέους στόχους και όρισε το κάθε πότε θα ζυγίζεσαι. Είναι σημαντικό να ορίσεις τι εύρος κιλών σου «επιτρέπεις» να δείχνει η ζυγαριά. Για να είσαι περισσότερο τυπικός προς […]

Καφες Με Βούτυρο

Σίγουρα κάπου θα έχει πέσει το μάτι σου στον καφέ με βούτυρο. Το Pinterest και όλο το ίντερνετ έχει γεμίσει από αυτό το ρόφημα στο οποίο μάλιστα, αποδίδονται συγκλονιστικές ιδιότητες! Το κυριότερο βέβαια, είναι το αδυνάτισμα! Ο εμπνευστής του καφέ με βούτυρο ισχυρίζεται πως ο ίδιος έχασε πολλά κιλά καταναλώνοντας το. Η συνταγή είναι ακριβώς […]

Σούπες- Palmie

Οι σούπες δεν αποτελούν πλέον μόνο μια παιδική ανάμνηση, ούτε ένα τρόφιμο που προορίζεται αποκλειστικά για το κρυολόγημα. Με άπειρες γευστικές επιλογές έχουν αναχθεί στο ιδανικό comfort food και μπορεί να είναι αρκετά θρεπτικές ή αρκετά επιβαρυμένες θερμιδικά, ανάλογα με την σύσταση τους. Έχουν γίνει τόσο της μόδας, που πλέον καταναλώνονται όλες τις εποχές και όχι μόνο […]

Η “Θαυματουργή” Κινόα

Τι είναι αυτή η κινόα για την οποία γίνεται τόσος λόγος τον τελευταίο καιρό; Πρόκειται για έναν σπόρο ο οποίος το 2011 χαρακτηρίστηκε από τον παγκόσμιο οργανισμό τροφίμων και γεωργίας ως ο πιο πολύτιμος. Το τρόφιμο αυτό βρέθηκε επίσης στο προσκήνιο, χάρη στην άνθηση των βιολογικών προϊόντων και τη μόδα των χορτοφάγων και της διατροφής […]