Η κοιλιοκάκη είναι μια χρόνια αυτοάνοση διαταραχή που χαρακτηρίζεται από μια έντονη αντίδραση στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.
Συνήθη συμπτώματα: πόνος στην κοιλιά, διάρροια, απώλεια βάρους και κόπωση.
Αντιμετώπιση: διατροφή χωρίς γλουτένη.
Η κοιλιοκάκη εμφανίζεται σε 1% του πληθυσμού και είναι σημαντική η διάγνωση της ώστε να εξαλειφθούν τα δυσάρεστα συμπτώματα και να εξασφαλιστεί η υγεία του πεπτικού συστήματος.
Ευτυχώς, αυτή τη στιγμή είναι στη διάθεση μας πολλά προϊόντα χωρίς γλουτένη στο εμπόριο.