Κατηγορία: [Συνταγές](https://coachmydiet.gr/sintages)    Ιουλ 24, 2026

 ##  Mini Πιτσάκια Με Βάση Τη Μελιτζάνα

 Μια light και χορταστική συνταγή...

 ![Mini pitses melitzanas me manitaria](https://coachmydiet.gr/images/Mini%20pitses%20melitzanas%20me%20manitaria.png)

Υλικά:

1 μικρή μελιτζάνα (~300 g)
100 g μανιτάρια κονσέρβας (στραγγισμένα)
40 g τυρί light
2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
Ρίγανη, πιπέρι, μυρωδικά της επιλογής σου

 Εκτέλεση:

- Κόβουμε τη μελιτζάνα σε φέτες και την ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τα μανιτάρια και το τυρί light.
- Ψήνουμε ξανά μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρουν ωραίο χρώμα.

**Διατροφική αξία (ολόκληρη η ποσότητα):**
Θερμίδες: ~260 kcal
Πρωτεΐνη: ~18 g
Υδατάνθρακες: ~20 g
Λιπαρά: ~11 g
Φυτικές ίνες: ~9 g

- [ Προηγούμενο ](https://coachmydiet.gr/sintages/protein-cheesecake-%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BD%CE%AC-%CF%83%CE%B5-%CF%80%CE%BF%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1 "Protein Cheesecake Ανανά Σε Ποτηράκια ")
- [Συνταγές](https://coachmydiet.gr/sintages)
- [ Επόμενο ](https://coachmydiet.gr/sintages/%CF%80%CE%B1%CE%B3%CF%89%CF%84%CF%8C-%CF%80%CE%B5%CF%80%CF%8C%CE%BD%CE%B9 "Παγωτό Πεπόνι")