#Παχυσαρκία

Για χρόνια η βιομηχανία της ζάχαρης πλήρωνε επιστήμονες για να «μαγειρεύουν» τις έρευνες και να κατηγορούν το κακό λίπος για όλα τα κακά του κόσμου (παχυσαρκία, καρδιαγγειακά νοσήματα κά). Με αυτόν τον τρόπο, απομάκρυνε την ευθύνη από τη ζάχαρη και αυτό σταδιακά μεταφράστηκε στις τωρινές παγκόσμιες συστάσεις και εννοείται και στις καταγεγραμμένες πεποιθήσεις μας για […]

ΤΟ ΑΓΧΟΣ ΜΑΣ ΠΑΧΑΙΝΕΙ; Ορισμός: παθολογική ψυχική κατάσταση που κλιμακώνεται από την έντονη δυσφορία ως τον πανικό, και της οποίας προηγούνται συνθήκες πραγματικής ή συμβολικής απειλής… Ναι, μας παχαίνει γιατί: Κάτω από συνθήκες έντονου στρες, έχει παρατηρηθεί ότι πολλά άτομα τείνουν να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φαγητού ακόμα και όταν δεν πεινούν. Οι συχνότερες επιλογές σε αυτές τις […]