12 Οκτωβρίου, 2020
Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι από τα πιο μοδάτα τρόφιμα που κυκλοφορούν σε blog διατροφής και μαγειρικής. Αν έπρεπε να το περιγράψουμε θα λέγαμε πως πρόκειταi για ένα «λιπαρό» φρούτο. Ενώ λοιπόν, όλα τα φρούτα περιέχουν κατά κύριο λόγο σάκχαρα, το αβοκάντο περιέχει λιπαρά και συγκεκριμένα καλά λιπαρά για τα οποία είναι και διάσημο. Γιατί θεωρείται super […]
9 Ιανουαρίου, 2020
Είναι Όλα Τα λίπη Ίδια;
Θερμιδικά ναι : 1 γραμμάριο λίπους ανεξάρτητα από το είδος του ή την πηγή από την οποία προέρχεται αποδίδει 9 θερμίδες. Ποιοτικά όχι: Τα λίπη κατατάσσονται σε κορεσμένα, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα ανάλογα με τη σύνθεσή τους. Η συνιστώμενη πρόσληψη λίπους είναι περίπου το 30 % επί του συνόλου της προσλαμβανώμενης ενέργειας. Ωστόσο, η πρόσληψη των […]