Blog

Φτιάξε τα πιο νόστιμα μακαρόνια με γαρίδες για τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας. Νηστίσιμη συνταγή για μακαρόνια με γαρίδες (για 4 μερίδες) Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης400 γρ. γαρίδες αποφλοιωμένες (αν πάρετε ολόκληρες υπολογίστε 600 γρ.)1 μεγάλο κρεμμύδι (φιλοκομμένο)4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο3 μέτριες ντομάτες (πολτοποιημένες)2 κουτ. της σούπας τσίπουρο Εκτέλεση Ρίχνουμε το κρεμμύδι […]

Brownies με φασόλια: Μια συνταγή με την υπογραφή της διαιτολόγου Κλειούς Δημητριάδου που θα σε κάνει να βάζεις όσπρια σε όλες τις γλυκιές συνταγές σου. Προτού κλείσεις το παρόν άρθρο για να περάσεις σε κάποια άλλη παχυντική συνταγή για brownies ξανασκέψου το. Πόσες φορές την εβδομάδα καταναλώνεις τα όσπρια όπως θα έπρεπε; Πόσες φορές έχεις […]

Η διαιτολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας προτείνει δύο συνταγές για Quiche lorain και brownie στην κούπα. Εσύ μπορείς απλά να τις δοκιμάσεις χωρίς τύψεις. Υπάρχουν στιγμές που δεν προλαβαίνεις ή που πεινάς τόσο που δεν έχεις το περιθώριο να φτιάξεις κάτι “κανονικό” για να φας. Πριν μπεις στον πειρασμό να ανοίξεις το ντουλάπι με τα μπισκότα […]

Χριστούγεννα, γλυκά, τραπέζια και γενικά φαγητό… Πολύ φαγητό και πολλά γλυκά! Σύμφωνα με έρευνες, τις ημέρες των γιορτών ο μέσος άνθρωπος παίρνει 2-3 κιλά, τα οποία δεν μπορεί εύκολα να “διώξει”. Παρόλα αυτά ας αφήσουμε τις έρευνες στην άκρη και ας ασχοληθούμε με εμάς και συγκεκριμένα με τα γλυκά των Χριστουγέννων, που στοιχειώνουν το μυαλό μας σαν […]

Ώρες ώρες νιώθω ότι είμαι δίπλα σου κάθε στιγμή! Πρώτα σου είπα τι να κάνεις τα Χριστούγεννα για να μην πάρεις κιλά, καθώς και μια δίαιτα για να χάσεις ότι πήρες, έπειτα σου έδωσα συμβουλές και tips για το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν και τώρα… τώρα τι; Επειδή ξέρω ότι αυτές τις ημέρες βγήκες, χόρεψες, ήπιες και […]

Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας ετοιμάζει υγιεινά cookies με φιστικοβούτυρο δοκιμασμένα από την ίδια και την οικογένειά της. Υλικά: Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε τα υλικά και βάζουμε για λίγο στο ψυγείο ώστε να μπορούμε να σχηματίσουμε τα cookies. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 17 λεπτά (για περίπου 10 cookies των 45 γραμμαρίων). Διατροφική […]

Η διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου έχει ετοιμάσει δύο εξαιρετικές εναλλακτικές συνταγές. Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν γίνονται! Τα μελομακάρονα είναι, πιθανόν, το πιο ωραίο γλυκό των εορτών, και αυτό οφείλεται στο πλούσιο μέλι που χρησιμοποιούμε για να τα βουτάμε και στα χριστουγεννιάτικα μυρωδικά που τρελαίνουν την μύτη μας. Δυστυχώς, όμως, όπως κάθε τι ωραίο, τα μελομακάρονα συνοδεύονται […]

Είναι η πρώτη απόπειρα για βιντεάκι οπότε δεν ξέρω πως θα σας φανεί… Υλικά: 1 φλυτζάνι αλεύρι 1/2 κ.γλ. Μπέικιν 1/4 κ.γλ. Αλατι 1/2 κ.γλ. Τριμμένο Τζίντζερ 1/2 κ.γλ. Κανέλα 1/4 κ.γλ. Γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ. Μοσχοκάρυδο 60 γρ. Βούτυρο 1 γεμάτη κουτ. Σουπας μαύρη ζαχαρη 60 γρ. Μελι 1 κρόκος 1 βανίλια Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το […]

Είναι κάποιες φορές που η δίαιτα δε «φτάνει». Μπορεί να είμαστε πολύ κουρασμένοι ή η ψυχολογία μας να είναι χάλια ή τα ορμονικά μας να μην είναι στα καλά τους, αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορούμε να χορτάσουμε και πεινάμε διαρκώς. Το να χαλάσουμε τη δίαιτα εκείνη τη στιγμή ακούγεται πολύ δελεαστική ιδέα, αλλά στην […]

Η δίαιτα μπορεί κάποιες φορές να φαίνεται βαρετή, με λίγη φαντασία όμως, μπορεί να γίνει από ιδιαίτερη έως gourmet. Με την κατάλληλη προετοιμασία θα έχεις στο πιάτο σου ελαφριά και νόστιμα σνακ: 1 φέτα μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά, 1 φέτα ντομάτα και ½ κουτ. του γλυκού πέστο Θερμίδες: 68 1 κριτσίνι τυλιγμένο με 1 φέτα προσούτο […]