27 Ιανουαρίου, 2020
Κακάο Για Τη Δίαιτα
Το ζήτημα των γλυκών και ειδικά της σοκολάτας είναι κάτι που σε αρκετές περιπτώσεις αποτελεί έναν περιοριστικό παράγοντα για την επιτυχία μιας δίαιτας. Δυστυχώς σοκολάτα χωρίς θερμίδες δεν έχει βρεθεί ακόμα (όποιος το βρει αυτό πρέπει να πάρει νόμπελ…ειρήνης) αλλά μπορούμε να πάρουμε τη γεύση της και από το κακάο με λίγη καλή θέληση και […]
27 Ιανουαρίου, 2020
Γυμναστική Στο Σπίτι
Δικαιολογίες για να μην πάει κάποιος γυμναστήριο υπάρχουν πολλές… Είμαι σίγουρη ότι όποιος βαριέται θα βρει κάποιες και για τη γυμναστική στο σπίτι, αλλά σίγουρα λιγότερες! Όσοι έχετε όργανα γυμναστικής, ξεκρεμάστε τα ρούχα από πάνω τους και δώστε τους μια ευκαιρία. Φτιάξτε ένα ευχάριστο περιβάλλον που να σας προδιαθέτει θετικά και ξεκινήστε δειλά δειλά κάνοντας […]
27 Ιανουαρίου, 2020
Μια Σουπίτσα Θα Μας Σώσει
Μια λύση για την ώρα της ανάγκης ή καλύτερα της… πείνας είναι οι σούπες λαχανικών. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε λαχανικό και να βάλουμε ελάχιστο λάδι ή και καθόλου, και στη συνέχεια να αλέσουμε τα υλικά, κάνοντας τη σούπα μας βελουτέ! Αυτή η εύγεστη και ολιγοθερμιδική συνταγή θα μπορούσε να αποτελέσει το “πρώτο” πιάτο στο τραπέζι […]
27 Ιανουαρίου, 2020
Βρώμη
Η βρώμη είναι ένα δημητριακό λίγο παρεξηγημένο κυρίως για τη γεύση του…Αρχικά να σας πω πώς τη μαγειρεύω στο σπίτι και μου φαίνεται αρκετά εύγευστη: Σε ένα κατσαρλάκι βάζω ένα ποτήρι γάλα + 3 κουτ. της σούπας βρώμη + 1/2 μπανάνα ή 1 μήλο ψιλοκομμένα + 1 κουτ. του γλυκού μέλι. Μόλις αρχίσει να χυλώνει […]
27 Ιανουαρίου, 2020
Οι Διατροφικές Παγίδες Του Χειμώνα
Το χειμώνα πεινάμε περισσότερο και τρώμε περισσότερο. Κυρίως καταναλώνουμε τρόφιμα που μας ζεσταίνουν όπως σούπες, ροφήματα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Πράγματι αυτά τα τρόφιμα μας δίνουν ενέργεια αλλά πρέπει να αναρωτηθούμε πόσα αθώα είναι… Ξεκινώντας από τις σούπες, μεγάλη σημασία έχει το λάδι που θα χρησιμοποιήσουμε. Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο προσθέτει 135 θερμίδες στη […]
27 Ιανουαρίου, 2020
Τεστ Εικόνας Σώματος
Παρατήρησε τις φιγούρες (αγοράκια πάνω, κοριτσάκια κάτω) και τοποθέτησε τον εαυτό σου όπως θεωρείς πως είναι σε ένα νούμερο. Αντιστοιχεί αυτό που πιστεύεις στην πραγματικότητα;;; (κι εγώ έκανα λάθος…) Η πραγματικότητα είναι συχνά διαφορετική. Σε κάθε φιγούρα ισοδυναμεί και ένας Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ=Βάρος/Ύψος²) Είναι πολύ σημαντικό να αποδεχτούμε το σώμα μας όπως είναι και […]
9 Ιανουαρίου, 2020
Πείνα
Όταν γεννιόμαστε το ένστικτο της πείνας και το αίσθημα του κορεσμού είναι ανεπηρέαστα. Στην πορεία όμως κάτι αλλάζει (βλ. γιαγιάδες που πιέζουν το παιδί να φάει για να “μεγαλώσει”, μαμάδες που επιβραβεύουν ή τιμωρούν με το φαγητό κλπ.) Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο αποκτούμε διατροφικές συνήθειες που δεν ανταποκρίνονται ακριβώς στις βιολογικές μας […]
9 Ιανουαρίου, 2020
Διακοπή Καπνίσματος Και Διατροφή
Κόψατε το τσιγάρο και μπράβο σας! Τώρα όμως τι γίνεται; Αρχικά αυξάνεται η όρεξη, ο εκνευρισμός ενώ ο μεταβολισμός μειώνεται κατά περίπου 10%. Η μείωση του μεταβολισμού οδηγεί συνήθως σε αύξηση του βάρους και από τη στιγμή που πεινάτε και περισσότερο είναι δύσκολο να περιορίσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε. Αυτό το οποίο όμως, θα μπορούσατε […]
9 Ιανουαρίου, 2020
Kρέας
Έχω φάει αρκετό κρεατάκι στη ζωή μου και έχω μεγαλώσει και σε μια οικογένεια όπου το γεύμα δε θεωρούνταν πλήρες αν δεν περιείχε κάτι κρεατικό (μπαμπάς κρεοπώλης γαρ…) Είναι ίσως ένα παρεξηγημένο τρόφιμο, δαιμονοποιημένο από χορτοφάγους και εξιδανικευμένο από τους λάτρεις των πρωτεϊνικών διαιτών. Αυτό που ισχύει όμως, είναι όταν καταναλώνεται με μέτρο, αποτελεί μέρος […]
9 Ιανουαρίου, 2020
O Ρόλος Του Διαιτολόγου
Δε θα μιλήσω για το επιστημονικό έργο του διαιτολόγου… θεωρώ πώς όσοι επαγγελματίες έχουν τις γνώσεις και την ευσυνειδησία, θα αξιολογήσουν διατροφικά το άτομο που έχουν απέναντί τους και θα συντάξουν το κατάλληλο διαιτολόγιο για τις ανάγκες του. Το ανθρώπινο κομμάτι είναι αυτό που με έχει προβληματίσει περισσότερο. Δε συμφωνώ καθόλου με το ρόλο του […]