…ότι οι αγκινάρες έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για το συκώτι;  έρευνες υποστηρίζουν πως βοηθούν και στην αναγέννηση του ήπατος!

Ακόμη, οι αγκινάρες μειώνουν τη χοληστερόλη, βοηθούν το πεπτικό σύστημα και έχουν αντικαρκινική δράση. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α, C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.