Συνταγές

Κάνει δίαιτα και μια διαιτολόγος; Κι όμως, μπορεί να είναι και μόνιμα σε δίαιτα. Και οι διαιτολόγοι ξεφεύγουν κάποιες φορές και προσπαθούν να χάσουν βάρος και επιλέγουν σνακ για να τα καταφέρουν. Ανακρίναμε τη διαιτολόγο- διατροφολόγο Κλειώ Δημητριάδου και μάθαμε πως καταφέρνει να αδυνατίζει, κάθε φορά που το έχει ανάγκη και τι τρώει σε αυτές τις […]

ΔΕΥΤΕΡΑ: φιλέτο κοτόπουλο και πράσινη σαλάτα Σε περίπτωση δίαιτας: χρησιμοποίησε γάλα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ΤΡΙΤΗ: Μακαρονοσαλάτα με ελιά και μπρόκολο Σε περίπτωση δίαιτας: χρησιμοποίησε μακαρόνια ολικής άλεσης και αντικατέστησε ένα μέρος της μαγιονέζας με άπαχο γιαούρτι ΤΕΤΑΡΤΗ: Ριζότο με λαχανικά Σε περίπτωση δίαιτας: χρησιμοποίησε ρύζι ολικής άλεσης και αύξησε την ποσότητα των λαχανικών ΠΕΜΠΤΗ: μπιφτέκια με ψητά λαχανικά και παγωτό ταρτάκι […]

Συνταγή μηλόπιτας με αρκετό… μέλι! Υλικά 5 μήλα 2 ξυλάκια κανέλας 1/2 κουτ. γλ. Γαρύφαλλο 500 γρ. αλευρι Που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. Μελι 1 αυγο 250 γρ. Βούτυρο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Προσθέτουμε τα δύο ξυλάκια της κανέλας και το γαρύφαλλο και βάζουμε τα μήλα μέσα σε […]

Γλυκό με χουρμάδες και κακάο για την αντιμετώπιση του προημμηνορρυσιακού συνδρόμου . Χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι, χωρίς ψήσιμο «Όλες ξέρουμε τη λιγούρα, τις κράμπες και την κακή διάθεση. Πριν πέσεις στη σοκολάτα και στο junk food, δώσε μια ευκαιρία σε ένα σνακ υγιεινό και κατάλληλο για τα συμπτώματα που νιώθεις»! Υλικά για τη βάση: 1 […]

Λατρεύεις τις μαρέγκες αλλά θέλεις μια light και vegan εναλλακτική; Το εκπληκτικό είναι πως τρως ρεβύθια χωρίς να το καταλαβαίνεις μέσα σε ένα γλυκό. Υλικά: Το ζουμί απο ένα φλιτζάνι ρεβύθια (περίπου 100 γραμμάρια) 50 γραμμάρια καστανή ζάχαρη Προαιρετικά βανίλια Φυστικοβούτυρο ή ταχίνι ή όποιο άλειμμα προτιμάς Θα λάβεις περίπου 15 θερμίδες το καθένα ενώ […]

Μπορείς να απολαύσεις cocktails χωρίς να “χρεωθείς” έξτρα θερμίδες και αλκοόλ Ο ζεστός καιρό σε προκαλεί να πιεις, ειδικά το βράδυ, κάτι ενδιαφέρον γευστικά, το οποίο συχνά περιλαμβάνει αλκοόλ… Καλό είναι ωστόσο αν προσέχεις τη σιλουέτα σου στη bikini body season, να μην καταναλώνεις καθημερινά αλκοόλ. Η ιδανική λύση για κάτι δροσιστικό και συνάμα απολαυστικό […]

Τα «παντοφλάκια» είναι τα γνωστά «παπουτσάκια» αλλά στην πιο light εκδοχή τους! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ 8 μελιτζάνες 500 γρ. κιμάς άπαχος 100 γρ. τυρί φέτα με χαμηλά λιπαρά + 100 γρ. Λευκό άπαχο τυρί πχ. ανθότυρο ή ρικότα 1 κονσέρβα πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο κανέλλα (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε […]

Ο τρόπος παρουσίασης ενός πιάτου είναι η μισή απόλαυση! Εκτός από το ότι χορταίνεις με τα μάτια, το να ασχοληθείς λίγο περισσότερο με το φαγητό σου είναι και δείγμα περιποίησης για τον εαυτό σου. Καλοκαιρινές σαλάτες λοιπόν, με φρούτα, που μπορούν να αποτελέσουν ένα ελαφρύ γεύμα για τη δουλειά ή ένα light δείπνο για τις μέρες που […]

Ο ζεστός καιρό σε προκαλεί να πιεις, ειδικά το βράδυ, κάτι ενδιαφέρον γευστικά, το οποίο συχνά περιλαμβάνει αλκοόλ… Καλό είναι ωστόσο αν προσέχεις τη σιλουέτα σου στη bikini body season, να μην καταναλώνεις καθημερινά αλκοόλ. Η ιδανική λύση για κάτι δροσιστικό και συνάμα απολαυστικό είναι τα virgin cocktails ή αλλιώς mocktails! Οι συνδυασμοί άπειροι και τα […]

Υλικά  50 γραμ. μαύρη σοκολάτα  10 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι  10 καρύδια (Ή κάποιος άλλος ξηρός καρπός)  50 γραμ. νιφάδες βρώμης 100 γραμ. καστανή ζάχαρη (εγώ χρησιμοποίησα 50 γραμ. καστανή ζάχαρη και 10 γραμ. στέβια)  90 γραμ. ελαιόλαδο  100 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου και καλύπτουμε μια λαμαρίνα ή […]