Συνταγές

Οι συνταγές με λίγα υλικά είναι γρήγορες και εύκολες! Με τις κατάλληλες επιλογές συστατικών μπορεί να είναι και υγιεινές και light! Ιδού υγιεινά pancakes με 2 υλικά μόνο Ειδικά για τα pancakes έχουμε την αίσθηση πως γίνονται μόνο με βούτυρο και αλεύρι, ενώ υπάρχουν κι άλλες πολύ πιο ελαφριές συνταγές: Pancakes με γλυκοπατάτα ή μπανάνα […]

Τα ζεστά smoothies είναι και περισσότερο χορταστικά, εφόσον θυμίζουν περισσότερο φαγητό, χωρίς να έχουν επιπλέον θερμίδες. Ο κρύος καιρός δεν απαγορεύει την αγαπημένη συνήθεια των smoothies, αλλά σου δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσεις κάποιες ζεστές συνταγές! Τα ζεστά smoothies είναι και περισσότερο χορταστικά, εφόσον θυμίζουν περισσότερο φαγητό, χωρίς να έχουν επιπλέον θερμίδες. Smoothie με γεύση […]

Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας για λόγους νηστείας ή και για οποιοδήποτε άλλο λόγο, αυτά τα μπιφτέκια σόγιας είναι τόσο νόστιμα που δεν θα καταλάβεις ότι δεν περιέχουν καθόλου κρέας! Υλικά για 4 μπιφτέκια σόγιας 200 γρ. κιμά σόγιας1-2 κουτ. της σούπας αλεύρι1 μικρό καρότο1 μικρή πιπεριά1 μικρή ντομάτα1 μικρό κρεμμύδι ξερόλίγο δυόσμο […]

Φτιάξε τα πιο νόστιμα μακαρόνια με γαρίδες για τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας. Νηστίσιμη συνταγή για μακαρόνια με γαρίδες (για 4 μερίδες) Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια ολικής άλεσης400 γρ. γαρίδες αποφλοιωμένες (αν πάρετε ολόκληρες υπολογίστε 600 γρ.)1 μεγάλο κρεμμύδι (φιλοκομμένο)4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο3 μέτριες ντομάτες (πολτοποιημένες)2 κουτ. της σούπας τσίπουρο Εκτέλεση Ρίχνουμε το κρεμμύδι […]

Brownies με φασόλια: Μια συνταγή με την υπογραφή της διαιτολόγου Κλειούς Δημητριάδου που θα σε κάνει να βάζεις όσπρια σε όλες τις γλυκιές συνταγές σου. Προτού κλείσεις το παρόν άρθρο για να περάσεις σε κάποια άλλη παχυντική συνταγή για brownies ξανασκέψου το. Πόσες φορές την εβδομάδα καταναλώνεις τα όσπρια όπως θα έπρεπε; Πόσες φορές έχεις […]

Η διαιτολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας προτείνει δύο συνταγές για Quiche lorain και brownie στην κούπα. Εσύ μπορείς απλά να τις δοκιμάσεις χωρίς τύψεις. Υπάρχουν στιγμές που δεν προλαβαίνεις ή που πεινάς τόσο που δεν έχεις το περιθώριο να φτιάξεις κάτι “κανονικό” για να φας. Πριν μπεις στον πειρασμό να ανοίξεις το ντουλάπι με τα μπισκότα […]

Χριστούγεννα, γλυκά, τραπέζια και γενικά φαγητό… Πολύ φαγητό και πολλά γλυκά! Σύμφωνα με έρευνες, τις ημέρες των γιορτών ο μέσος άνθρωπος παίρνει 2-3 κιλά, τα οποία δεν μπορεί εύκολα να “διώξει”. Παρόλα αυτά ας αφήσουμε τις έρευνες στην άκρη και ας ασχοληθούμε με εμάς και συγκεκριμένα με τα γλυκά των Χριστουγέννων, που στοιχειώνουν το μυαλό μας σαν […]

Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου μας ετοιμάζει υγιεινά cookies με φιστικοβούτυρο δοκιμασμένα από την ίδια και την οικογένειά της. Υλικά: Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε τα υλικά και βάζουμε για λίγο στο ψυγείο ώστε να μπορούμε να σχηματίσουμε τα cookies. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 για 17 λεπτά (για περίπου 10 cookies των 45 γραμμαρίων). Διατροφική […]

Η διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου έχει ετοιμάσει δύο εξαιρετικές εναλλακτικές συνταγές. Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν γίνονται! Τα μελομακάρονα είναι, πιθανόν, το πιο ωραίο γλυκό των εορτών, και αυτό οφείλεται στο πλούσιο μέλι που χρησιμοποιούμε για να τα βουτάμε και στα χριστουγεννιάτικα μυρωδικά που τρελαίνουν την μύτη μας. Δυστυχώς, όμως, όπως κάθε τι ωραίο, τα μελομακάρονα συνοδεύονται […]

Είναι η πρώτη απόπειρα για βιντεάκι οπότε δεν ξέρω πως θα σας φανεί… Υλικά: 1 φλυτζάνι αλεύρι 1/2 κ.γλ. Μπέικιν 1/4 κ.γλ. Αλατι 1/2 κ.γλ. Τριμμένο Τζίντζερ 1/2 κ.γλ. Κανέλα 1/4 κ.γλ. Γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ. Μοσχοκάρυδο 60 γρ. Βούτυρο 1 γεμάτη κουτ. Σουπας μαύρη ζαχαρη 60 γρ. Μελι 1 κρόκος 1 βανίλια Εκτέλεση: Ανακατεύουμε το […]